Πώς πρώτο burger στον κόσμο,από καλλιεργημένο βόειο κρέας χρησιμοποιώντας βλαστικά κύτταρα από μια νεκρή αγελάδα

Αυτή η κινούμενη εικόνα δείχνει πως το βόειο κρέας που καλλιεργείται από τους επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μάαστριχ χρησιμοποιώντας βλαστικά κύτταρα από μια νεκρή αγελάδα. Πιστεύουν ότι θα μπορούσε να φέρει την επανάσταση στα  τρόφιμα, που εμφανίζονται στο σούπερ μάρκετ μέσα σε μόλις 10 χρόνια. Πρώτα τα βλαστικά κύτταρα καλλιεργούνται σε θρεπτικό ζωμό, που τους επιτρέπει να πολλαπλασιάζονται 30 φορές. Στη συνέχεια συνδυάζονται με ένα ελαστικό κολλαγόνο και συνδέονται με Velcro "σημεία αγκύρωσης" σε ένα τριβείο καλλιέργειας, δοκίμασε εθελοντής, ο οποίος σχολίασε ότι δεν είχε γεύση λόγω της απουσίας του λίπους .