Σε μια εποχή «μεγάλων ταχυτήτων», όπου το άγχος γίνεται συχνά ο σύντροφος της καθημερινότητας μας, τα ισορροπημένα, πλήρη γεύματα μοιάζουν πολυτέλεια και δίνουν συχνά τη θέση τους στο «γρήγορο φαγητό». Συνέπεια αυτής της τάσης, για κατανάλωση λιγότερο θρεπτικών και περισσότερο λιπαρών τροφών είναι η αύξηση του σωματικού μας βάρους και κατ' επέκταση η επιβάρυνση της υγείας μας. Σωστή διατροφή και όχι δίαιτα είναι η λύση, σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
