Cocktail blog

Keyneton Estate Euphonium 2002 HENSCHKE

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Περιοχή:Eden και Barossa/ Αυστραλία
Ποικιλία:70% shiraz, 20% cabernet sauvignon και 10% merlot
Το B flat Euphonium είναι το όνομα ενός μεγάλου πνευστού οργάνου που κατασκευάστηκε από το γνωστό, για εκείνη την εποχή, Γερμανικό εργοστάσιο Zimmermann.
Το Keyneton Estate Euphonium 2002, έχει ελάχιστη διαφορά στην ποικιλιακή του σύνθεση μ΄αυτό της προηγούμενης χρονιάς(2001), ωστόσο αποτυπώνονται εμφανέστατα τα δείγματα μιας μεγάλης για την Barossa σοδειάς. Ωρίμασε 18 μήνες σε βαρέλι, Γαλλικό και Αμερικάνικο, κατά 30% καινούριο. Έχει χρώμα οπάκ γκρενά, υπέροχη πολύπλοκη μύτη με πλούσια αρώματα μαύρης σταφίδας,δαμάσκηνων, γλυκόριζας, κέδρου, cassis, νότες βανίλιας, πίσσας και μπαχαρικών. Στην μεγαλειώδη παλέτα,   μεταξένια υφή, μέτρια+ οξύτητα, μαλακές βελούδινες τανίνες, συμπυκνωμένο