Κακό στην υγεία της καρδιάς κάνει το κόκκινο κατεργασμένο κρέας

Η κατανάλωση ακόμη και μέτριων ποσοτήτων κόκκινου κατεργασμένου κρέατος συντελεί στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιολογικών προβλημάτων ή και πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Circulation: Ηeart Failure.

Αντιθέτως, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος που δεν έχει υποστεί επεξεργασία, δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακών παθήσεων ή πρόωρου θανάτου.