Μαϊντανοσαλάτα με Κάπαρη

Καθαρίζουμε το μαϊντανό από τυχόν χαλασμένα φύλλα, κόβουμε τα κοτσάνια και πλένουμε καλά. Στραγγίζουμε.
Ξαλμυρίζουμε τη κάπαρη σε λίγο νερό.
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένας πολτός.
Σερβίρουμε σε ατομικά ψωμάκια ή παξιμαδάκια.
Καλή σας όρεξη…