Σαρδέλες στα κληματόφυλλα

Υλικά

• 1 κιλό σαρδέλες πλυμένες και στραγγισμένες
• 100 γραμ. κληματόφυλλα
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο
• χυμός 1 λεμονιού
• 2 λεμόνια κομμένα ροδέλες
• αλάτι - πιπέρι - ρίγανη

Προετοιμασία
Αλατίζουμε τις σαρδέλες και τις περιχύνουμε με το λάδι και το λεμόνι (χτυπημένα).

Στρώνουμε με κληματόφυλλα ένα ταψί.

Βάζουμε επάνω μια στρώση σαρδέλες πασπαλίζουμε με ρίγανη και βάζουμε 2-3 ροδέλες λεμονιού.

Επαναλαβάνουμε μέχρι να τελειώσουν οι σαρδέλες και τελειώνουμε σκεπάζοντάς τες με αμπελόφυλλα και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για μισή ώρα.