Cocktail blog

Φτιάχνει το μέλι στο στομάχι της, η μέλισσα


Σπάνια το σκέφτεται κανείς, αλλά το μέλι που αλείφουμε το πρωί στη φρυγανιά μας προέρχεται από το στομάχι της μέλισσας.Η συλλέκτρια μέλισσα γυρίζει από φυτό σε φυτό, απομυζεί το νέκταρ και το μελίττωμα και τα αποθηκεύει στο ειδικό στομάχι μελιού, όπου αρχίζει η φυσική επεξεργασία. Εκεί εμπλουτίζεται με γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες από το πεπτικό της σύστημα. Οταν η μέλισσα φτάνει στην κυψέλη, το μοιράζεται με άλλες μέλισσες. Ετσι το αρχικό μελίττωμα περνά πολλές φορές από τη μία μέλισσα στην άλλη και στο στομάχι τους συνεχίζεται η ίδια διαδικασία. Οι μέλισσες πιπιλούν το νερό που περιέχει το νέκταρ, με αποτέλεσμα αυτό να γίνει παχύρρευστο. Τέλος, το αποθηκεύουν στα κελιά και το σκεπάζουν με κερί.

Δεν υπάρχουν σχόλια: