Από την Έστερ Σαρφατή και τον Γιάννη Γκελντή
Υλικά
Για τη ζύμη :
200 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
100 ml νερό
10 γρ. ξερή μαγιά
1κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση :
600 γρ. κρεμμύδια σε ροδέλες
300 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. μπέικον
4 αυγά
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
50 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι -- πιπέρι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου