Cocktail blog

Τάρτα με ντομάτα και παρμεζάνα

Υλικά


250 γρ. αλεύρι
55 γρ. καλαμποκάλευρο
40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. βούτυρο
Αλάτι -- πιπέρι

Για τη γέμιση :

400 ml γάλα
125 ml κρέμα γάλακτος
55 γρ. βούτυρο
55 γρ. αλεύρι
60 γρ. τυρί τριμμένο τσένταρ
2 αυγά
4 ντομάτες σε φέτες
2 κ.σ. μαϊντανό
3 κ.σ. μουστάρδα

Δεν υπάρχουν σχόλια: